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五感を満たす、
味とおもてなし。

鮨種は九州をはじめ、
瀬戸の地物や北陸で水揚げされた
産地直送の旬な素材です。

◎お品書き

イカ
トロ炙り
かいわれ、広島菜巻き
ウニ・海苔・イクラのミニ丼
赤だし

ひる 11〜2時・よる 5〜9時

鮨 16,500円
握り13貫+料理1品、汁物

おまかせ 30,800円
握り13貫+料理7品、汁物

鮨[ランチ限定](貫数少な目) 7,700円
握り8貫、汁物
※ウニ・トロ・エビは入りません

鮨[定額ランチ《個室限定》] 33,000円
全48貫(握り10種×3貫、押寿司・玉子焼き・海鮮巻×各6貫)
※ウニ・トロ・エビは入りません。汁はつきません。
※お茶、お水はセルフサービス(個室内に設置)。
※アレルギー等の対応は不可(海鮮巻は対応可)。

◆ネタ・時間的に余裕があれば追加可
◆仕入れの都合上、ご予約をおすすめします。
◆仕入れ状況により、鮨種や貫数の変更があります。
◆掲載の画像とは異なる場合があります。

 
玉子焼
押し鮨(鯖)
押し鮨(あなご)
芽生姜の甘酢漬け
にぎり(八貫+巻物)
にぎり(十三貫+巻物)
ばら寿司

お持ち帰り

〈押し鮨以外はオンライン予約できます〉

押し鮨(あなご、鯖、鯵、海老)4,320円~
◆仕入れの都合上、ご用意できない場合もあります。

にぎり
5,400(8貫+巻物)
7,300円(8貫+巻物)
14,040円(13貫+巻物)
◆仕入状況により貫数の変更あり

海鮮巻 4,104円

ちらし寿司 3,240円

手巻きセット(2人前) 7,020円

玉子焼
3,240円(1本)
1,620円(1/2本)

芽生姜 1,188円

◆3,000円以下は紙袋、保冷剤は有料(各324円)
◆掲載の画像とは異なる場合があります。

 

 

お食事券

当店でご利用いただけるお食事券を
ご用意しております。
ご贈答などにぜひご利用ください。

※本券の有効期間は、発行日より6ヶ月以内です。

◎ご案内

 
 
 
 

鮨処 ひと志
営業時間
ひる 11〜2時
よる 5〜9時
電話 082-247-1787
※小学生以下のご来店はご相談下さい。
住所 〒730-0041 広島市中区小町7-26
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◎お知らせ

2025年GW営業について

2025年4月15日

いつもご愛顧いただきありがとうございます

2025年5/3〜5/6のGW営業ですが

【昼】
テイクアウトのみ(店内営業はなし)

【夜】
通常営業

にさせていただきます

よろしくお願いします

もうしばらく続きそうです…

2025年1月15日

昨年末からお渡ししているお土産ちらし寿司ですが
二番手君の玉子焼の仕上がりがもう一声なので
もうしばらく継続しそうです

 

少し趣向を変え
これからは玉子焼サンドに移行しようと思っています

 

いましばらくお付き合いいただきますよう
宜しくお願い致します

2025年も宜しくお願いいたします

2025年1月8日

長いお休みを終え
昨日から営業開始しております

 

遅ればせながら…

 

あけましておめでとうございます
本年も宜しくお願い申し上げます

 

2億超えのマグロも700万円の雲丹も
うちにはありませんが
2025年は15周年を迎える年でもあります
祝日も沢山あるので
お?と思える面白いイベントを
企画できたらなと思っている次第です

 

ニュースや記事、お客様のお話
久々におとづれた街に色々思うこともあり
日々精進し続ける意味をひしひし感じております

 

今後ともお付き合いのほど
宜しくお願い申し上げます

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