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五感を満たす、
味とおもてなし。

鮨種は瀬戸の地物をはじめ、
博多・対馬で水揚げされた
産地直送の旬な素材です。

◎お品書き

イカ
トロ炙り
広島菜巻き

ひる 12 〜 2時

にぎり 5,000円/3,000円
◆貫は同数ですが、ネタが変わります。

にぎり おまかせ 10,000円
◆仕入れの都合上、ご予約をおすすめします。
◆夜のコースもご用意できます。(要予約)
◆内容によって追加もできます。

※価格は税抜き表示です。写真はイメージです。
替鉢
ウニ・海苔・イクラのミニ丼
赤だし

よる 6 〜 9時

コース料理
12,000円/15,000円/25,000円

にぎり 5,000円
にぎり おまかせ 10,000円

◆仕入れの都合上、ご予約をおすすめします。
◆内容によって追加もできます。

※価格は税抜き表示です。写真はイメージです。
にぎり折
芽生姜の甘酢漬け

お持ち帰り

押し鮨(あなご、鯖、鯵、海老)2,500円~
◆仕入れの都合上、ご用意できない場合もあります。

にぎり 3,000円~

玉子焼 1/2本 1,000円、1本 2,000円

芽生姜の甘酢漬け 800円

※価格は税抜き表示です。写真はイメージです。

 

御食事券

お昼のコース 3,000円分/5,000円分

夜のコース 12,000円分

(お飲物は含まれておりません)
※本券の有効期間は、発行日より6ヶ月以内です。

◎ご案内

 

鮨処 ひと志
営業時間
ひる 12〜2時
(月・火のランチは休業)
よる 6〜9時
電話 082-247-1787
※小学生以下のご来店はご相談下さい。
住所 〒730-0041 広島市中区小町7-26
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◎お知らせ

新型コロナとうまく付き合えるよう…

2020年3月13日

皆様、お元気されてますか?
いつもなら喜ばしい時期ですが
連日朝から新型コロナ情報に日々不安にかられ
辟易としてしまいますね。

でも、気は持ちよう!
こういう時だからこそできる事があるんじゃないか、と
普段行かないようなとこまで歩いてみたり
買ったまま放置してた本を読み始めたり
昔買ってたCDや写真、手紙の整理をしてみたり…
いつもは気にしない事に目を向けてみたりしています。

こんな大変な時期でもお店に来て頂き
楽しそうに過ごされてる姿を拝見し
心から嬉しく思います。
ありがとうございます。

新型コロナの予防策のひとつに
免疫力をあげること、と言うのをよく耳にします。

しっかり食べ、しっかり寝ること

気をつけるに越した事はなく
手洗いうがいをしっかりした後
家で家族と過ごす時間が今は1番癒されるのを
痛感してる今日この頃です。

先日、折の注文がありました。
小さなお子供様がいらっしゃるようで
サビ抜きの細巻4種と大人用の握りです。
家でゆっくり皆様で召し上がられたのだと思います。

うちのお寿司で
少しでも皆様の気分が上がると嬉しいです♪

ご注文をされる際は
出来ればお早目にお願いします。
営業中ですと
店舗での接客状況、在庫具合により
お断りさせて頂く事があります。
ご了承ください。

この与えられた試練の中
今までの生活、過ごし方を客観的に見直すことができ
ある意味いい機会なのかもしれない、と思います。
本当に大事なもの、譲れないものを再認識し
またいつもの生活に戻れた時の飛躍に役立てれるよう
気分転換しながら過ごそうと思います。

皆様もどうかお気をつけて
またお顔を拝見できるのを楽しみにしています。

2020年3月〜5月GWまでのお知らせ

2020年2月6日

新型コロナウィルスで世の中大騒ぎの上
立春が過ぎたと言うのにこの寒さ…
気が滅入ってしまいそうな毎日ですが
根っこ付きの蕗の薹がお店にやってきました。
“自生している花しか生けない”
と言う強い信念をもとに生けられてる方に
今月からお花を生けていただいてるのですが
根がある蕗の薹になんだか頼もしいものを感じ
静かに且しっかりと
日々やるべき事を邁進しよう、と
改めて思う今日この頃です。

さて、
月が変わると予約できる月も1ヶ月分増える関係で
5月のGWまでの営業が決まりましたので
ご報告いたします。

【臨時営業】
3/20(金、春分の日)
4/29(水、昭和の日)
5/ 3(日、憲法記念日)

※いずれもランチ営業あり

【臨時休業】
3/30(月)

【GW】
5/4(火、みどりの日)〜5/6(水、振替休日)

今年はオリンピックイヤーという事で
スポーツの日が7月に移動すると聞きました。
また早い時期に予定をお知らせ出来たらと思います。

またこの春、
旅立ち春でアルバイトちゃんが2人減員します。
人手不足にさらに追い討ちがかかり
人員が確保できるまで
また皆様にはご迷惑をお掛けする事になりそうです。
貴重な時間とお金をかけて来ていただく以上
精一杯おもてなしをさせて頂くための決断です。
ご理解頂けると助かります。

今後ともよろしくお願いします。

2020年初めのご挨拶

2020年1月19日

遅ればせながら
あけましておめでとうございます。
2020年もスタートして既に半月が経ってしまいました…
予約システムのおかげで
お休み中にスムーズに予約を入れて頂いてたようで
長い長いお休み明けにも関わらず
たくさんの方に来て頂いてます。
ありがとうございます。

昨年従業員の減少、予約システム導入に伴い
皆様には大変ご迷惑をおかけしておりますこと
深くお詫び申し上げるとともに
思いの外沢山の方々にご協力いただいていること
心から感謝しております。

少しずつ慣れてきたのと
皆様のご要望をもとに
夜の座敷利用を再開しようかという話になりました。
ただ、人員不足には変わりがない為
電話でご相談頂き、予約状況を確認し
可能であればお受けする、という形になります。
電話も転送になる為
ご不便おかけするかと思いますが
極力対応させていただきたいと思っておりますので
ご理解の程よろしくお願いします。

また、2月にお休みを頂く為
臨時営業日を設けてます。

臨時営業
2/10(月)、2/11(火祝/建国記念日)、2/16(日)  ※各日ランチ営業します

臨時休業
2/17(月)〜2/19(水)

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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