鮨処 ひと志
おもてなし

五感を満たす、味とおもてなし。
鮨種は九州をはじめ、瀬戸の地物や北陸で水揚げされた産地直送の旬な素材です。
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ひる十二時〜二時

イカ
トロ炙り
広島菜巻き
ウニ・海苔・イクラのミニ丼
赤だし
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よる六時〜九時

イカ
トロ炙り
広島菜巻き
ウニ・海苔・イクラのミニ丼
赤だし
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メニュー

にぎり折(イメージ)
芽生姜の甘酢漬け
御食事券
メニュー本券の有効期限は発行日より6ヶ月です。

御食事券

ご案内
鮨処 ひと志
営業時間:昼12時〜2時、夜6時〜9時

お知らせ

緊急事態宣言延長〜9/30まで〜

2021年9月19日

緊急事態宣言も蔓延防止も
よく分からなくなるぐらい発令され
県独自の規制も合い重なり
自粛生活から解放される日が来るんだろうか…

 

そんな2021年もあと3ヶ月になります

 

9月末まで緊急事態宣言は延長され
引き続き
時短、お酒の提供なしで営業しております

 

ワクチン接種も無事完了し
重症化しないだろうという少しの安心感のもと
10月になったら
もう少し落ち着くんじゃないかなぁと
淡い期待を抱きつつ
フライングではしゃぎ過ぎて
年末年始またギチギチの規制の中過ごす事のないよう
祈るばかりです

 

こういう時期だからこそ
気になる情報を伺う機会も増え
”落ち着いたらやりたい事“も出てくるようになりました
爆発的な楽しみを妄想しながら
コロナ後の世界が訪れる日を
カウントダウンしていきたいと思います!

アルコールなしでもよろしければ!〜9/12まで〜

2021年8月20日

コロナと雨続きの異例のお盆が終わり
なんだか急に夜が涼しく感じます
広島の感染者数の増加と共に
再び街がひっそり静まり返ったようです

広島に蔓延防止が適用され
本日8/20〜9/12まで
お酒の提供ができなくなりました

すでにご予約を頂いてる方には
Tablecheckの予約サイトのSMSを利用し
順次個別にご案内させて頂いてます
終日アルコールなしでの
お食事の提供しかできないため
キャンセルを検討される方は
お気軽にご相談ください

 

アルコールなしでもよろしければ
是非いらしてください
感染対策をしっかりしながらも
心が満たされるような
小さな幸せを感じていただけるよう
精一杯おもてなしさせて頂きます

 

コロナの治療薬ができるまで
最大限の注意を払い
後悔しない選択をして参りましょう

 

【時短期間】
2021年8月20日(金)〜9月12(日)

【予約時間】
11:00/13:00/17:00又は18:00

※19:30完全退店
※終日お酒の提供はできません

8/4〜9/12時短営業してます!

2021年8月6日

遅ればせながら
広島県からの時短要請に伴う
営業時間の変更のお知らせです

 

【期間】
8/4(水)〜9/12(日)

【予約時間】
①11:00②13:00③17:00又は18:00
※各2組
最大5名まで(それ以上は要相談)

※カウンターのみ
※1時間半の滞在でお願いします 
 (次の回の準備、消毒作業があるため)
※19:30完全退店

【お酒の提供】
19:00まで

既にご予約いただいている方で
19時〜のお客様には
時間変更もしくは日程の変更依頼のメールを
送らせていただいております
ご確認の上再度ご検討くださいますよう
よろしくお願い申し上げます

 

再び静かな夜が舞い戻っております

 

コロナとの向き合い方も
少しずつ変わりつつありますが
なにぶん初めてのことばかり
もう少し時間がかかりそうですね…

 

精神的にも医療的にも経済的にも
限りがあるのが現実です
改善策、妥協点を見出しつつ
限界に達する前に
収束してくれることを祈るばかりです

 

引き続き
安全対策を施した店内で
日々できる範囲で
営業させていただいております
ご協力のほど
よろしくお願いいたします

来店されたからには
少しでもリフレッシュされれば
と思ってます
是非楽しまれてください♪

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