鮨処 ひと志
おもてなし

五感を満たす、味とおもてなし。
鮨種は瀬戸の地産をはじめ、博多・対馬で水揚げされた産地直送の旬な素材です。
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ひる十二時〜二時

イカ
トロ炙り
広島菜巻き
  • ひる
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よる六時〜九時

替鉢
ウニ・海苔・イクラのミニ丼
赤だし
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メニュー

にぎり折
芽生姜の甘酢漬け
御食事券
メニュー

本券の有効期限は発行日より6ヶ月です。

御食事券

ご案内
鮨処 ひと志
営業時間:昼12時〜2時、夜6時〜9時

お知らせ

2020年初めのご挨拶

2020年1月19日

遅ればせながら
あけましておめでとうございます。
2020年もスタートして既に半月が経ってしまいました…
予約システムのおかげで
お休み中にスムーズに予約を入れて頂いてたようで
長い長いお休み明けにも関わらず
たくさんの方に来て頂いてます。
ありがとうございます。

昨年従業員の減少、予約システム導入に伴い
皆様には大変ご迷惑をおかけしておりますこと
深くお詫び申し上げるとともに
思いの外沢山の方々にご協力いただいていること
心から感謝しております。

少しずつ慣れてきたのと
皆様のご要望をもとに
夜の座敷利用を再開しようかという話になりました。
ただ、人員不足には変わりがない為
電話でご相談頂き、予約状況を確認し
可能であればお受けする、という形になります。
電話も転送になる為
ご不便おかけするかと思いますが
極力対応させていただきたいと思っておりますので
ご理解の程よろしくお願いします。

また、2月にお休みを頂く為
臨時営業日を設けてます。

臨時営業
2/10(月)、2/11(火祝/建国記念日)、2/16(日)  ※各日ランチ営業します

臨時休業
2/17(月)〜2/19(水)

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

期間限定!夜座敷開放&2020年2月までのお知らせ

2019年12月2日

12月になりました!
遠い先だと思ってたオリンピックイヤーも間近ですね!
来年は10周年の年☆
なんだかワクワクしてきます♪

長年悩みの種だったカウンターの改装も無事終わり
予約システム導入にも沢山の方にご協力頂き
心から感謝申し上げます。
年末助っ人を確保できましたので
夜の座敷を期間限定で開放させて頂きます!

  12/25(水)〜28(土)
   ※ただし12/27(金)は予約済み

帰省された家族やお友達との集いの場に
ご利用下さい。

また、2020年1、2月の臨時営業をお知らせします。

1/12(日)
2/10(月) ※ランチ臨時営業
2/11(火祝日/建国記念日)

改装工事期間
広島にできた新しいお店に数件お邪魔させて頂き
いずれもとても好印象で
これからの広島が楽しみになってきました。
世界遺産が2つもある貴重な街なので
県内外の方々がより楽しく集える街になればと
心から思いました。

私達も無理しないよう
地道に精一杯おもてなしさせて頂きます。
今後ともよろしくお願いします。

改装に伴う営業日の変更&予約システム導入のお知らせ

2019年11月1日

秋を通り越して
一気に冬になりそうな寒さになりました。
諸事情による営業形態の変更にも対応していただき、
心から感謝しています。

さらに快適な空間にするべく
またまた改装をすることになりました。
マイナーチェンジ的な内容ですが、
鮨屋のカウンターをもっと楽しんでもらえるようになれば、
と思っております。

改装に伴い
お休みを頂戴しなくてはならないので
代わりにランチ営業を増やすことにしました。
ご利用いただけると嬉しいです。

【改装に伴う休業日】
2019.11.25(月)〜2019.11.27(水)

【ランチ臨時営業】
11/11(月)、11/18(月)

また、時代についていくために
予約システムの導入をさせていただきます。
無断キャンセルの防止のため
クレジットカードの情報入力等
わずらわしい部分もありますが
予約確認メールが届くので
間違い防止にもなりますし
一度登録していただけると
何かと便利になると思います。
ご理解の上、
ご協力のほど宜しくお願い致します。

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