2023年12月末までの予約受付ます！

2023年10月16日

朝夕グッと冷え込む季節になりました
今年は夏が暑すぎた割に
冷え込むのも早いような…
カメムシが大量発生して連日大騒ぎですが
カメムシが多いとその年の冬は厳しくなるとか⁈
クワバラクワバラ…

 

ふと見た請求書の明細の値上がり具合に驚き
あらゆる業者の明細を見返すと
おーこんなにあがてったのか⁈とドン引き
税理士さんからご指摘があるはずです…

 

運送業の問題も控えており
仕入れにも不安を覚えつつ
気が急いているのか気分は年末🎶
今年は早めに予定を組んでみました
取り急ぎオンラインの予約も解放しています
暫くブリの楽しいひと時に
ご検討いただけたら嬉しいです

 

2023年10月2日
無事丸13年を迎えました
長〜い付き合いの友人が
お祝いを持ってきてくれました
酔っ払いながら夜なべをして作ってくれた
なんともいい味が出ている刺し子です
なんの模様かと思えば十三の文字の羅列！
おーこの感動がたまりません

 

心が動くって楽しい！

 

そんな経験ができるお店にしたいと
改めて思う今日この頃です

桜尾三昧♪

2023年7月2日

随分ご無沙汰しております
物々しい雰囲気の中
広島サミットも無事終わり
フラワーフェスティバル
とうかさんと立て続けに開催され
気付いたら
梅雨明けが待ち遠し時期になりました

 

コロナも5類になり
パーティションもはずれ
大将のガッチャマン仕様もやっと卒業できました

 

久々のフリーな感じの夏を目の前に
桜尾のレアなウィスキーが届きました

 

桜尾と言えば広島の元中国醸造さん
ジンやはっさくロックス、レモンロックスなど
お口に合えば
広島土産に買ってもらえたら…
とお店で提供しています

 

コロナ禍に利用したフォーシーズンズ東京大手町
部屋のルームバーに
桜尾のミニボトルを見かけた時は驚きました！
このホテルはカナダ系のホテルらしく
外人さんがとても多く
コロナ禍とは思えないほど賑わってました
そんなホテルのルームバーのラインナップに
広島のジンがある⁈
外資系の数少ないルームバーの枠を勝ち取った⁉︎
と言うと大袈裟ですが
なんだか嬉しく思いました

 

広島にいると気づかないけれど
他県に行くと気付かされることが多々あります

 

おしい広島…
誰が言い始めたのか
印象的なキャッチフレーズです

 

今回このウィスキーが手に入った時に
ホテルの記憶が蘇りました

 

機会があれば
ぜひご賞味あれ！

2023年1月から価格改定いたします

2022年11月30日

2022年も残り僅かとなりましました

 

行動制限も入国制限もなくなり
本格的なwithコロナに舵を切られ
私達も今年はいろいろ行くことができ
“井の中の蛙大河を知らず”
とはこのことか…
と良いも悪いも感じる事が多い一年でした

 

一方で

 

“初めての従業員の感染者発生”
幸い濃厚接触者には当たらず
営業には支障はありませんでしたが
予約がパンパンに入っている状況での従業員欠員に
違った意味での不安に襲われました

 

さらに

 

次々と仕入れの価格が値上がりし
価格が1.5〜2倍以上になるものもあり
この度内容を見直す事にいたしました

質、量、価格…

皆さまの顔を思い浮かべながら
限られた席数、時間、従業員の数を考慮した結果
来年2023年1月より
下記の通り変更することにいたしました

 

コロナ前のランチの復活を
待ち侘びていらっしゃった方には誠に心苦しいのですが
苦渋の決断でございます

 

地に足をつけ
確実に喜んで帰って頂けるよう
今まで同様挑んでまいります
引き続き変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願い申し上げます

 

【料理】

30,800円  (現27,500円の内容)
14,300円  (現11,000円の内容)
11,000円  (量少な目 ※平日ランチ限定)

※ネタ・時間的に余裕があれば追加可

【テイクアウト】

にぎり
5,400円　(現3,456円の内容)
7,300円 (現5,616円の内容)
14,040円 (現11,016円の内容)

海鮮巻              4,104円
手巻きセット      7,020円
玉子焼1本　　　　3,240円
玉子焼1/2本　　　1,620円
芽生姜             1,188円
押し寿司　　　　4,320円〜

※3,000円以下は紙袋、保冷剤は有料になります(各324円)