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五感を満たす、
味とおもてなし。

鮨種は九州をはじめ、
瀬戸の地物や北陸で水揚げされた
産地直送の旬な素材です。

◎お品書き

イカ
トロ炙り
広島菜巻き
ウニ・海苔・イクラのミニ丼
赤だし

ひる 11〜2時・よる 5〜9時

鮨[平日ランチ限定]量少な目 11,000円

鮨 14,300円

おまかせ(にぎりと料理) 30,800円

※2023年1月より上記の料金となります
◆ネタ・時間的に余裕があれば追加可
◆仕入れの都合上、ご予約をおすすめします。
◆仕入れ状況により、鮨種や貫数の変更があります。
◆掲載の画像とは異なる場合があります。

 
にぎり折(イメージ)
芽生姜の甘酢漬け

お持ち帰り

〈押し鮨以外はオンライン予約できます〉

押し鮨(あなご、鯖、鯵、海老)4,320円~
◆仕入れの都合上、ご用意できない場合もあります。

にぎり
5,400(8貫+巻物)
7,300円(8貫+巻物)
14,040円(13貫+巻物)
◆仕入状況により貫数の変更あり

海鮮巻 4,104円

手巻きセット(2人前) 7,020円

玉子焼
3,240円(1本)
1,620円(1/2本)

芽生姜 1,188円

※2023年1月より上記の料金となります
◆3,000円以下は紙袋、保冷剤は有料(各324円)
◆掲載の画像とは異なる場合があります。

 

 

お食事券

当店でご利用いただけるお食事券を
ご用意しております。
ご贈答などにぜひご利用ください。

※本券の有効期間は、発行日より6ヶ月以内です。

◎ご案内

 

鮨処 ひと志
営業時間
ひる 11〜2時
よる 5〜9時
電話 082-247-1787
※小学生以下のご来店はご相談下さい。
住所 〒730-0041 広島市中区小町7-26
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◎お知らせ

8/4〜9/12時短営業してます!

2021年8月6日

遅ればせながら
広島県からの時短要請に伴う
営業時間の変更のお知らせです

 

【期間】
8/4(水)〜9/12(日)

【予約時間】
①11:00②13:00③17:00又は18:00
※各2組
最大5名まで(それ以上は要相談)

※カウンターのみ
※1時間半の滞在でお願いします 
 (次の回の準備、消毒作業があるため)
※19:30完全退店

【お酒の提供】
19:00まで

既にご予約いただいている方で
19時〜のお客様には
時間変更もしくは日程の変更依頼のメールを
送らせていただいております
ご確認の上再度ご検討くださいますよう
よろしくお願い申し上げます

 

再び静かな夜が舞い戻っております

 

コロナとの向き合い方も
少しずつ変わりつつありますが
なにぶん初めてのことばかり
もう少し時間がかかりそうですね…

 

精神的にも医療的にも経済的にも
限りがあるのが現実です
改善策、妥協点を見出しつつ
限界に達する前に
収束してくれることを祈るばかりです

 

引き続き
安全対策を施した店内で
日々できる範囲で
営業させていただいております
ご協力のほど
よろしくお願いいたします

来店されたからには
少しでもリフレッシュされれば
と思ってます
是非楽しまれてください♪

6/21(月)〜7/11(日) 時短営業のお知らせ

2021年6月23日

引き続き
広島県からの要請により
新型コロナウィルス感染症拡大防止のため
時短営業にて営業して参ります
ご協力の程
よろしくお願い申し上げます

【期間】
6/21(月)〜7/11(日)
※6/21(月)6/22(火)6/28(月)7/5(月)7/6(火)は休み

 

【予約時間】
①11:00②13:00③17:00又は18:00
※各2組、最大5名まで(それ以上は要相談)
※カウンターのみ
※1時間半の滞在でお願いします
(次の回の準備、消毒作業があるため)
※19:30完全退店

【お酒の提供】
19:00まで

 

時短延長&8月までの予定〜緊急事態宣言延長に伴い〜

2021年6月5日

緊急事態宣言の早々に延長が決まると同時に
なんだかワクチン接種も慌しく加速し
感染者は減って
インド株に変わるさらに新しい変異株が発見されても
前のように騒がれないのが気になってました

そんなことより
時短延長のお知らせを…とカレンダーを見てたら

あら?
カレンダーの祝日の日が違うのがある…

皆さん、ご存知でしたか?
オリンピックの影響で海の日やスポーツの日
山の日が移動してるんです!
オリンピックを開催されるのか開催されないのか
日々討論されながらも
すでに開催される事を前提に日本は動いてる…
それに気づいたのがこんな直前だったとは…
…コロナボケもいいとこです

気を取り直し
8月までの予定を決めました!
とりあえず

【時短営業】

6/1(火)〜6/20(日)
①11:00②13:00③17:00 or 18:00
※各2組 最大5名まで
※19:30完全退店
※お酒の提供不可

【臨時休業】

6/8(火)6/22(火)7/6(火)7/20(火)7/21(水)
8/3(火)8/9(月;振替休日)8/15(日)8/17(火)

市場の休みを加味しながら
代わりの休みを取るようにしました
わかりにくいと思いますので
HPの『店休日のお知らせ』をご覧ください

まだ明るい時間に帰れるようになりましたが
街の明かりが消え、車が減り
街中なのに静かなところをマスクをして帰ると
無になると言うか、寂しさが増すと言うか…
本当に不安になってきます
メンタルってこうやってやられてしまうんかな、と

いやいや
そんな訳にはいきません
コロナが落ち着いた頃の新しい世界を楽しみに
頭も体も怠けさせず
この窮屈な自粛も楽しく思い出せるよう
いろいろ企てて参りましょう♪

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